生活環境学科Ⅱ回生の「テーブルコーディネート」の授業で、ビュッフェパーティーを行いました。
阪本和明非常勤講師（元リーガロイヤルホテル調理部料理長）の指導のもと、学生たちで献立を決めて買い出しを行い調理しました。どの料理も見た目、美味しさが素晴らしいうえに給仕も手際よく、招待された教員は、「美味しい！素晴らしい！」と感激していました。

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  料理の味はホテル級

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  見た目も鮮やかなスイーツ