甲子園短期大学・甲子園大学客員教授である土井善晴先生のオンライン特別授業を、Ⅰ回生・Ⅱ回生合同で11月26日(金)に開催しました。「料理学の領域と意味」のテーマで、料理をつくることが大事であり、感性を育てるということを中心に、家庭料理を食べた経験が五感で感じるおいしさにつながること等、熱心に教えていただきました。