甲子園短期大学では、エキウムを蜜源とした蜂蜜づくりに挑戦しています。
5月28日(金)、関西テレビの取材の中、試験的に蜂蜜を搾りました。協力していただいている西宮市の養蜂家(六甲みつばち王国)と菓子工房パティシェ(ラ・バニーユ)の方々と、品質の評価を行いました。その結果、これまでにない上質な蜂蜜であることがわかりました。招待した甲子園学院小学校の皆さんも大喜びでした。
本格的な蜂蜜搾りは、6月12日(土)オープンキャンパスの12:30から行い、参加者には試食もしていただきます。是非、オープンキャンパスにご参加ください。
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| 遠心分離器で搾る様子 | 関西テレビ取材 |
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| できた蜂蜜 | 甲子園学院小学校の試食風景 |
| 2010年5月31日 09:36 |