8月28日(金)、芦屋モノリスにおいて、生活環境学科Ⅰ回生と幼児教育保育学科Ⅱ回生がテーブルマナー講習会を受講しました。レストランの担当者より、食事をする前の注意(座席への座り方、テーブルとの距離、ナプキンの使い方など)があり、フランス料理のフルコースを試食しました。メニューに沿ってナイフ・フォーク・スプーンの使い方の説明があり、初めての経験に緊張しながらも楽しい一日となりました。周りの方に不快感を与えない、「心づかい」が大切だということを知る良い機会となりました。

エレガントな2階バンケットでテーブルマナー講習会 

甲子園短期大学特製のフルコースメニュー 金目鯛の蒸し焼き白ワインソース
| 2009年8月29日 14:48 |