１２月６日（土）、家政学科家政専攻Ⅰ回生が、淡路島にてフィールドワークを行いました。淡路夢舞台にある奇跡の星の植物館では、職員の月江成人氏に案内していただきました。館内で結婚式が行われるとの説明や、クリスマスをテーマにした展示に驚き、学生たちは写真撮影に夢中でした。淡路ファームパークイングランドの丘ではパン・バター作りを体験しました。扱いにくいパン生地の成型、力が必要なバター作りには時間がかかりましたが、出来上がったときの喜びはひとしおでした。美しい飾りつけ、手作り食品について学び、おもてなしのエッセンスをたくさん吸収した１日でした。

このフィールドワークは、平成２１年度に開設する
生活環境学科 生活環境専攻においても行います。