7月2日「生活文化演習」にて、家政学科家政専攻Ⅱ回生が本学非常勤講師佐田正晴先生（元新阪急ホテル調理部長）より、ビュッフェスタイルのマナーを教えていただきました。学生は、自分たちでオードブル、スープ、魚料理、肉料理、サラダ、デザートを考えて作りました。先生の作られた料理と共にテーブルに彩りよく並べ、華やかなパーティーとなりました。教職員も同席し、学生同士や学生と教員も和ごやかな雰囲気で楽しいひと時となりました。
なお、この演習は21年に開設予定の生活環境学科においても実施します。