5月15日（木）、家政学科家政専攻Ⅰ回生がミント神戸８階の「リーズガーデン」でフィールドワークを行いました。本学非常勤講師でもある同店の李木村（リー ムツン）オーナーシェフより、様々な中国茶や中国茶器についての説明を受け、お茶の入れ方を実演して頂きました。学生たちは、質問をしたりメモを取りながら中国茶を入れたり、本格的な中華料理をじっくり味わい、中国の食文化を学ぶ貴重な経験をすることができました。
このフィールドワークは、21年度に開設予定の生活環境学科においても行います。